新疆正宗椒麻鸡培训讲解相信我们不管是在加做任何鸡肉料理的时候总会出现一些问题，要么是没有饭店做的滑嫩，要么是没有人家做的入味。接下来我们就先对麻椒鸡要腌制多长时间入味？这个问题进行讲解。相信会对大家有所帮助。 麻椒鸡要腌制多长时间入味？ 1、鸡肉其实相比于其它肉类有一个特点，就是一不小心就会做成吃着比较木的感觉，所以在腌制的时候不仅仅是为了能够更好的入味，还能让鸡肉吃着更加滑嫩，没有柴木一样的如同嚼蜡的感觉。 2、腌制鸡肉的时候，其实用不了多长时间，一般情况下只需要20分钟就足够了，这个时间是足够鸡肉入味的，但是可能需要一些方法，比如腌制的时候在鸡肉上切几道小口，然后用手抓几下，这样就非常容易入味了，放置15-20分钟就可以了，或者可以密封之后放到冰箱。 3、另外在腌制的时候注意不要使用金属盆子等腌制，容易跟腌料发生反应影响味道。并且注意千万不能因为想要更加入味而腌制几个小时甚至是**，这样的话鸡肉就不再新鲜了，同样会影响口感，甚至会导致味道过重。 麻椒鸡要腌制多长时间入味？其实只需要25-20分钟就足够了，如果说没有入味或者不到味也有可能是因为使用的腌料没有味道，或者说是因
