新疆正宗炒米粉拌米粉培训拌米粉怎么做好吃，拌米粉的家常 ？

1.准备好材料，姜蒜，红椒，葱切好备用

2.开火，热锅凉油，放入姜蒜，红椒煸炒。此时改小火!

3.把炒香的姜蒜，红椒拔到一边。放入红油豆瓣酱煸炒!

4.炒香后放入适量清水，烧开!

5.加入盐，两个吃的话，放两大勺就够了!

6.放醋!

7.加生抽

8.我买的是湿米粉，开水浸泡十几分钟即可!买的干的话，就得煮了!

9.捞出米粉，沥干水份，装盘。放入适量汤汁，撒入香葱，拌匀就可开吃了!我加了点老干妈一起拌，不吃辣的可不放!

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