乌鲁木齐正宗椒麻鸡培训分享椒麻鸡料汁的配方　　1、鸡经过去毛、开膛等初步加工后，洗净。2、锅中放入适量清水，**能没过鸡，冷水时将鸡放入汤锅中，水开后再煮15分钟左右鸡肉刚熟时捞出。3、将鸡肉放入冰水中漂凉后取出，沥干水分。4、将鸡肉分解，斩成约4厘米长，1.3厘米宽的块，码放在盘中。5、将花椒和葱叶、盐用刀剁成极细的末盛入碗中，放入酱油、香油、鸡精、鸡汤调成椒麻味汁淋在鸡块上即可。花椒：花椒味辛、性热，归脾、胃经。有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效。但过食易消耗肠道水分造成便秘。葱：味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。葱和花椒都是降压的良药，常吃可以抑制高血压。鸡肉：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 关于乌鲁木齐正宗椒麻鸡培训，咱们今天就先讲述到这里，如果你还有任何疑问，或对于乌鲁木齐正宗椒麻鸡培训等还有想要了解的地方，可以电话咨询，当然也可以在线咨询我们的客服哦！