乌鲁木齐正宗椒麻鸡的做法　　1、把土鸡收拾干净，洗净，用盐、花椒粉抹在土鸡全身，腌制20分钟。　　2、把姜切片、大葱切段，调料准备好洗洗，线辣椒泡2小时洗净捞起，用剪刀成末。　　3、煮锅加水，加花椒粒、胡椒粒、麻椒粒，八角、香叶、草果、白芷、**参、桂皮、大葱、线椒大火烧开，煮到香味出来，加土鸡，加盐，大火煮开，转小火煨煮到土鸡9成熟，捞起彻底凉透。　　4、热锅小火把线辣椒、麻椒，花椒粒炒出香味捞出装碗加少许盐，油烧到7成热左右，浇在炒好的线辣椒、花椒粒、麻椒粒碗里，拌均匀，凉透即可。　　5、大葱切段、洋葱切丝，鸡凉了以后，用手撕出鸡肉，加洋葱丝、大葱、鸡汤汁、椒麻油、红油一起拌均匀即可。 关于乌鲁木齐正宗椒麻鸡培训，咱们今天就先讲述到这里，如果你还有任何疑问，或对于乌鲁木齐正宗椒麻鸡培训等还有想要了解的地方，可以电话咨询，当然也可以在线咨询我们的客服哦！