新疆特色小吃培训告诉你奶酪怎么保存 很多的家庭主妇都喜欢在家自己动手制作甜品，给家里的小孩子吃，或者是犒劳一下辛苦劳作的自己，甜滋滋味道，绝对是万赞！要做甜品，那么奶酪就少不了了，奶酪cake，炸奶酪卷、奶酪焗土豆卷、奶酪面包、果干奶酪蛋糕棒、芝士慕斯冻糕杯，数不尽的美味，皆因奶酪才迸发美味光环！与此同时，很多人都会面对这样的一种难题，那就是不知道应该怎么保存奶酪，直接放进冰箱又害怕会影响到奶酪的风味，那么应该怎么办呢？且听保定味霆小吃培训学校来给大家支支招。 1、新鲜奶酪，如农家奶酪和稀奶油干酪的水分都比较高，因此它们比质地较紧密的奶酪（契达、高达）更容易腐败。这些种类的奶酪应该密封冷藏，并且在两个星期内食用完毕。 2、把半硬质和硬质的奶酪如契达、高达密封冷藏在冰箱，新鲜度大约可以维持四到八个星期。有些陈年的奶酪在适当的储存环境之下甚至可以存放更长的时间。新疆特色小吃培训 3、硬质干酪，例如帕门森Parmesan和Asiago应该在磨碎后，放在密封的容器当中冷藏，保存期限最长为两个星期。如果要储存较长时间，则须冷冻，直接从冷冻库取出使用即可。 4、只有磨碎的硬质奶酪如帕门森
