新疆正宗椒麻鸡培训椒麻鸡怎么做才好吃?
步骤1
准备好材料,土鸡一只,1400g左右。大葱1根,生姜半个,洋葱半个,朱师傅五桥椒麻鸡调料1包
步骤2
将鸡洗干净,去爪入锅,加入葱段,姜片,加水至没过鸡约半指。 盖锅盖,转小火慢煮,保持汤开。50-70分钟后,若鸡冠可轻松掐烂,即为煮熟
步骤3
准备凉开水一盆,将熟鸡迅速放入洗净,捞出控凉,此步骤可保证鸡皮脆爽。
步骤4
将朱师傅五桥椒麻鸡调料倒入碗中,用刚才的热鸡汤300ml将料包稀释调匀。
步骤5
将凉透的鸡肉撕成手指粗细的小段,准备好的大葱、洋葱切丝,与调料拌匀即可享用。
步骤6
鲜香麻辣的椒麻鸡做好啦,爽口又健康!
步骤7
一盘椒麻鸡端上桌,瞬间可以光盘……
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